本周,我们向各位介绍一个可以在休息中替代咖啡更为健康的饮品--抹茶。众所周知,抹茶由绿茶叶制作而成,拥有丰富的抗氧化成分,对人体健康极为有益。本回我们走进由 David 和 Jessica 主理的纽约抹茶商 PANATEA,于 Globus Washitsu 和式茶屋内,通过日式传统茶道感受抹茶带给我们的别样风味。PANATEA 的抹茶原料选自于日本西尾(Nishio)农场,所有绿茶叶都为人工采摘,之后打磨成粉状,最后缔造出无与伦比的纯正口感。此外,PANATEA 还与像 Honeyhaus、Grassroots Juicery、Egg Shop 以及 Maman Cafe 等纽约当地知名咖啡店和餐厅合作,并衍生出「抹茶」口味饮料、甜点、沙拉酱等食品。感兴趣的朋友不妨可通过视频来感受 PANTEA 抹茶是否真的值得尝试。
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