Unico Restaurant Shanghai 米其林餐厅

上海这座美丽的沿海贸易城市毫无疑问是国内与世界交流最密切的城市，许多星级米其林厨师的到来也改变了之前国内没有米其林餐厅的状况。而这次来上海安家的是阿根廷第一位米其林星级厨师 Mauro Colagreco 的餐厅 Unico，他是第一位年仅35岁便荣膺米其林二星的阿根廷主厨，2006年，仅仅在他自己位于南法尼斯附近的餐厅 Mirazur 开业后6个月，Mauro便被美食界权威 Gault &Millau 评为「年度新人」，甚至在同年获得米其林星级；从此之后，名誉荣耀继踵而至，在2008年 Mauro Colagreco 被 Gault & Millau 授予「年度最佳主厨」。2010年，他获得新版 Gault & Millau 四顶 “Chef’s Hats 厨师帽” 荣誉；而餐厅的 Unico 一词来源于拉丁语「unicus」，意思是独特的，是酒吧区域，由西班牙皇家调酒师 Hektor 主理，提供多达几十页的鸡尾酒饮品。当中更特设餐厅区域，现代化的装修风格，配有有柔和的灯光，在窗外就是外滩的美景下，主厨亲自设计的菜单可以给你带来一个难忘的美食之夜。

Unico