“寿司之神”小野二郎门徒即将登陆洛杉矶开设餐厅新分店

以“寿司之神”小野二郎亲授弟子身份在纪录片《Jiro Dreams of Sushi》中亮相的中泽大祐（Daisuke Nakazawa），于 2013 年在纽约开设首间餐厅，并用自己的名字命名为“Sushi Nakazawa”，开业即获得《纽约时报》四星评价；而后又将规模拓展至华盛顿特区，成立第二间分店，近日再带来全新消息，由餐厅运营总监 Vito Ferraro 证实，即将扎根洛杉矶北罗伯逊大道 145 号设立全新分店。

作为在美第三间餐厅，根据《Eater LA》报导，Sushi Nakazawa 似乎打算以不同面貌呈现新店，或将策划一个以“清酒”为主轴的特殊项目，透过更现代时髦的风格打破人们对其的既定印象。

选址于洛杉矶的新店铺预计将于 2023 年春季登场，餐点价格约为每人 $180 美元，内容包括 20 贯左右的握寿司，有兴趣的读者不妨多加留意开幕相关消息。