随着经济发展,各行各业的竞争也愈大愈大,当中尤以饮食业的情况最严重,不以新思维作导向,很快就会被云云对手所淹没。最近,于俄罗斯的莫斯科就有一所经营意念创新的餐厅成立,上演一个成功的故事。这家餐厅名为「Fresh Restaurant」,开设于针对高消费人士的 Tverskaya 区,由于90年代初开始已经营餐饮业的 Ruth Tal 开设,当中以健康素食及绿色的生活为主题。餐厅内的室内设计由莫斯科的设计团体「Sundukovy Sisters」负责,实内空间主要以实木、石砖等打造,富有自然气息之余也流露出时尚感;「Fresh Restaurant」所提供的饮料及食物都是即叫即制,以提供最新鲜的食品名饮料为己任;食物及饮品种类极广,由沙拉、意粉、素菜汉堡、鲜果汁、鲜蔬菜汁以至酒精饮料等都一一尽有,为大家提供不一样的餐饮体验。 |
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