Louis Vuitton 携手亚洲 No.1 Bar Leone by Lorenzo Antinori 打造期间限定顶级鸡尾酒体验

Louis Vuitton 以一场别开生面的鸡尾酒体验，为全新扩建的 Lee Gardens 旗舰店揭开序幕，呈现罗马精神与法式奢华的划时代交汇。是次合作由世界排名第一、同时为亚洲 No.1 酒吧 Bar Leone 的创办人 Lorenzo Antinori 掌舵，将他所倡导、以「为大众而调」为核心的「Cocktail Popolare」理念，优雅地连结至这间 Maison 源远流长的品牌传承。

这次体验的核心，是向 Lee Gardens Hotel 传奇性的 Yum Sing Bar 致敬。Antinori 将 1970 年代香港的怀旧情怀，巧妙凝炼成一段当代的「液体叙事」。Antinori 表示：「我们希望捕捉那股『Yum Sing』精神——众人同声举杯的欢愉——再以 Louis Vuitton 所代表的精致物质语言加以升华。」精心策划的酒单之中，以一款主打鸡尾酒呼应新店的建筑线条与优雅比例，透过精准调制技法与从旅程汲取灵感的食材，演绎这间 Maison 引以为傲的「Art of Travel」。

呼应 LV 皮具工艺的极致讲究，这次快闪酒吧在呈现上同样一丝不苟。由冰块的晶莹通透到杯器的悉心挑选，每一个细节都呼应高级时装零售空间的质感。即使是无酒精特调，也以「World’s Best」级别标准打造，确保其风味层次与惊喜感绝不逊于含酒精款。从亲密的 Bridges Street 空间走到 Lee Gardens 的华丽舞台，Antinori 再次印证，无论是一只手工缝制的旅行箱，还是一杯完美搅拌的鸡尾酒，真正的奢华始终根植于「制作的艺术」。

Lee Gardens Hotel 的 Yum Sing Bar 曾是香港社交史上的关键场域。你是如何将那份专属于 1970 年代的怀旧氛围，以及粤语文化中「Yum Sing」（干杯）的欢聚精神，转化为一份既当代，又贴合 Louis Vuitton 受众品味的鸡尾酒酒单？

Lorenzo Antinori：Bar Leone 与 Yum Sing Bar 一样，非常讲求说故事。Bar Leone 的灵感本就来自七、八十年代，这次我们亦顺着 Louis Vuitton 空间本身的美学语言，向那间酒吧致敬，营造一个既舒适又具趣味性的场景，作为对那个年代香港的致意。

Louis Vuitton 以「Art of Travel」与不断移动的精神见称。在设计这份精选酒单时，你有否特别选用某些源自旅程的食材或调酒技法，去衔接意式「Cocktail Popolare」理念与这间法国奢华品牌之间的气质？

旅行是我人生中不可或缺的一部分，也是我工作的核心——我在香港开了一间酒吧，很快又会在上海开新店。我在意大利出生，曾在澳洲、韩国、英国生活，最后来到香港。我觉得这些经历不只塑造了今天的我，也源源不绝地滋养我的创意与想像力。这正是旅行的迷人之处：让你接触不同文化，品尝各种风味，聆听动人故事。这亦是我选择投身这个行业的原因，它让我得以以自己的方式探索世界。

这次为快闪酒吧设计酒款的整个创作过程是怎样的？

所有鸡尾酒皆以 Yum Sing Bar 的原始酒单为灵感，我们从中精选数款经典，并结合 Bar Leone 的代表作品。以这杯 Yum Sing Cafe 为例，它改编自当年酒单上的 Irish Coffee，但我们赋予了自己的诠释：以冷萃咖啡与干邑作为基底，向 Louis Vuitton 的历史底蕴致敬，再加入盐味奶油与荳蔻，成就一杯极为浓郁且层次丰富的咖啡风格鸡尾酒。

如果要从 Louis Vuitton 的作品之中，挑选一件最能体现你今天创作这杯酒精神的单品，你会选哪一款？为什么？

那只漂亮的 Speedy P9 把过去与未来、过去与现在紧密连结起来，这正是我们在 Bar Leone 所做的事——回望历史，同时不断向未来延伸。因此我很想把这件作品与我们的 Yum Sing Cafe 鸡尾酒配对；因为一杯经典、优雅的 Irish Coffee 风格鸡尾酒，依然可以透过现代视角被重新演绎，加入独特而当代的细节。说到这里，我会在 Yum Sing 快闪酒吧恭候各位，一直到 3 月 15 日。