调查公布 11 项意大利人最不可接受之「美食犯罪」

在 2018 年时曾有一项针对 24 个国家/地区的调查显示，意大利的食物是全世界最受欢迎的类型，其实答案并不令人意外，无论意大利面、pizza 几乎是随处可见，有趣的是，因应各地风俗民情所衍化的美食就有不少令意大利人感到无语，今回 YouGov 便公开了最新统计结果，收录 11 项意大利人最不可接受之「美食犯罪」。

此调查列出了 19 项各国被指控滥用意大利食物的行径，并询问包括意大利在内的 17 个国家/地区的人们能否接受，其中有 4 项是意大利人所认可的，分别为午餐吃 pizza、意大利面加肉酱、用叉子吃 pizza 而非手、意大利面加肉丸，而最为意大利人无法认同的 3 项做法则是意大利面加番茄酱、将意大利面条放入冷水后煮沸、于 pizza 上加入菠萝／凤梨，接者有 4 项就连意大利人本身都出现分歧的是将意大利炖饭视为开胃菜或配菜、煮意大利面的水放油、在意大利面条煮熟前将其折断、先于盘内放入原味意大利面再淋上酱汁。

有趣的是，在调查中能够看到 19 项「罪名」，香港几乎是全数通过，成为意大利美食的「罪恶之都」。另外不同年龄层的意大利人对于饮食习惯似乎也有所差异，比如 18-24 岁的年轻人就相当能够接受饭后饮用 Cappuccino，或者在食用意大利面时加入大蒜面包。各位在食用意大利美食时又习惯如何料理？不妨在留言处与我们分享。