向韩裔移民致敬，美国将立法定「辛奇日 Kimchi Day」

2020 年，韩国辛奇（泡菜）协会将 11 月 22 日定为「Kimchi Day」；如今美国有望跟进，众议院近期提交相关法案，预计把同一天设为「Kimchi Day」。

该法案由美洲韩人移民史博物馆起草，并由韩裔众议员金映玉（Young Kim）、朴银珠、金安迪等人提案，希望借由韩国最具象征意义的「Kimchi」来纪念韩国移民近百年来对于美国社会的诸多贡献。同时，他们也在提案中分享了 Kimchi 的历史、文化以及营养，也特别提及 Kimchi 早已在 2013 年即被联合国教科文组织立列为人类文化遗产，具有多个层面的文化意义。

据悉，该提案将于 12 月 6 日提交全体会议，届时将不经表决直接通过。