日前,世界 50 佳餐厅 2016 榜单万众瞩目之下终于出炉。来自于意大利 Modena、由 Massimo Bottura 担任主厨的 Osteria Francescana 餐厅首次夺冠。而 Massimo Bottura 也是 Netflix 热播美食纪录片《Chef’s Table》第一季第一集中介绍的明星厨师。在过去 7 年中始终保持在前 3 位的丹麦哥本哈根餐厅 NOMA ,出人意料地掉至第 5 位。香港餐厅 Amber 与上海餐厅 Ultraviolet 分别列在第 20 位和第 42 位。感兴趣的朋友可以点击此处查看完整榜单。 |
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