一提到威士忌大家都会最先想到苏格兰,不过在由知名威士忌专家 Jim Murray 所撰写的《Whisky Bible》中,却是由日本 Yamazaki 所生产的 2013 年 Single Malt Sherry Cask,夺得了「全球最佳威士忌」的称号。在 Jim Murray 看来,Yamazaki 所出品的这款威士忌浓烈厚重,同时口感却很圆润,因此在百分制的评分中获得了 97.5 的高分。据悉这种口感要归功于日本潮湿夏季与寒冷冬季之间的落差,而纯净水与麦芽之间的比例,也是 Yamazaki 获得好评的重要因素。又与三得利公司指出产了 18,000 瓶 Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013,因此市面上也很难可以买到这瓶「全球最佳威士忌」,不过感兴趣的朋友可以查看以上视频了解更多。 |
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