品尝 mastermind JAPAN × HIDE-CHAN Ramen 拉面

与服饰品牌以外的单位合作对于 mastermind JAPAN 来讲已经不是新鲜事了，而日本品牌与食品单位合作也是司空见惯了，如早前 AAPE by A Bathing Ape 就与日本知名拉面店富山面家（Ramen Iroha）进行了一次联名合作。在 mastermind JAPAN 即将结束营业之际，品牌方面就找到了著名的拉面馆 HIDE-CHAN Ramen 在香港进行联名合作，打造一道传统的「浸麺」。从以上视频中，店长兼主厨 Hideto Kawahara 就给我们讲解了这次合作的概念包括面食的用料，烹饪工序，以及有关于骷髅限量面碗的设计。