Subculture Club 带领我们近距离了解美国的 Food Truck Culture 流动餐车文化

Food Truck 流动餐车的出现无疑是当下美国大多数街道上一道靓丽的风景线，这个产业在近年来越发越勇，已经演变成一种文化存在。绝大部分的厨师，在开始创业阶段为了节省资金，便选择了相对于实体店铺更为低价的流动餐车来进行营业，不过这与你平日光临的餐馆并没有太大区别，反而多了些自由与乐趣。在 Subculture Club 的最新一集节目中，Thrash Lab 就带领我们到洛杉矶的街道上，近距离欣赏这些游牧式的餐厅。在这个近 8 分钟的短片中，你可以了解流动餐车趋势是如何衍生以及每个经营者如何致力于自己的事业，现在就点击以上视频观看吧！