如果大家经常听到 “Pho” 这个单字,相信绝对对这个在越南为主食以大米制成的河粉相当有印象,在形状、制法与潮汕及闽南地区的河粉或粿条相同,越南人常以鱼露为汤底,佐以生芽菜、香叶,并配上切片牛肉或鸡丝食用,而说到了起源有部分宣称广东移民在 20 世纪初期带入越南,之后开始流行然而现在在世界上流行的越南河粉海较偏向属于西贡式,然而文化的交流也让世界不同的地方有著不同的作法,随著大量越南船民涌进世界各国,这种河粉在 1970 年代后于不少国家落地生根,在美国变成了独特的美式牛肉粉,此番台湾品牌 Remix 在今年的 “Borderless” 概念主题下以无边无际的包容创造力,与位于台北知名的 Cyclo 洛城牛肉粉合作,推出了一系列的生活服饰配件用品,同时也打造了一个概念影片,将两方同样认为的信念「成功的背后,是经过无数的失败」,这个创业者都要必须经过的精神以及资源上的煎熬,最终成就了自我品牌的概念希望让大家能够坚持自己的梦想以及概念的创新,同时也对于不同文化的传递与交流的想法做出了重要的肯定,目前所有单品皆可以在 Remix 专门店以及授权贩售渠道中选购。 |
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