美籍台裔厨师 Eddie Huang 最近透过美国知名平面线上媒体公司 VICE 的协助,制作全新线上饮食节目《Fresh Off The Boat》。节目跟随 Eddie Huang 走遍各地,发掘各式各样的隐世美食。据 Eddie Huang 表示,节目内容将会原汁原味呈现在观众眼前,无论同意或是不同意,喜欢或是不喜欢,全都交由观众判断;他亦希望观众能够透过这个节目,对社会中的各种规范作出质疑和思考。虽然节目还未正式播出,但透过网络广阔且快速的传递方式下,我们期待 Eddie 将一个真实性高的饮食节目带到观众眼前。除此之外,《Fresh Off The Boat》的同名著作亦将会在 2013 年 1 月推出。在节目正式播出之前,现先请大家观看节目的预告。
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