伦敦全新独特热狗与香槟结合的概念名所时尚设计食府 Bubbledogs

NOWNESS 公布了由摄影师Erik W栀氀猀琀爀洀萀屶头来探索的伦敦全新时尚设计食府 Bubbledogs，这个位于伦敦的全新概念食物生活餐厅是专门炮制独特的热狗餐点并且强调与优雅的香槟结合的概念名所，身为了 James Knappett 和 Sandia Chang二人夫妻档的心血结晶，两人在知名的米其林星级餐厅 Noma 和 Berkeley 学习了最高级的食物料理手法以及管理经验后，独自出来创办两人专属的事业，希望将这个在美国最后欢迎的小吃点心带入另一个层面，除了有自身研发的采用了培根配搭松露蛋黄酱和焦糖生菜的 BLT 热狗，还有以牛油果酱、酸奶油，辣调味汁和墨西哥胡椒的 Jose 热狗，搭配上了店内精选的小众酿制的香槟和汽酒，让热狗 Hot Dog 这项料理除了更为优雅以外，更有著不同的食尚感受！